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Apfelcrumble schmieden
Heute habe ich aus den letzten Urlaubsäpfeln einen Apfelcrumble zusammengeschmiedet. Dabei musste ich, selbst für dieses einfache Rezept, zweimal telefonieren, um die Mengenangaben wieder und wieder zu checken. Ich kann’s mir einfach nicht merken. Da ich eine Freischnauze-Köchin bin, bin ich eine sehr schlechte Bäckerin, beim Backen kommt es schon aufs Gramm an. Ich schaffe es, simple Weihnachtskekse zu verderben, wenn ich den Teig einfach so drauf los mische.…